Vánoční sušenky lepší než perníčky

Nejenom klasické perníčky se hodí na Vánoce. Během letošních svátků si můžete upéct i zajímavou alternativu v podobě těchto sušenek. Jsou jednodušší, než si myslíte.

i Zdroj fotografie: Pixabay.com
                   

Pokud nemáte dost času na to, pustit se do velkého pečení, nezoufejte. Než si kupovat cukroví v obchodě, zkuste raději tyto rychlé a chutné domácí křupavé sušenky. Zamiluje si je každý a zvládnete to ještě dnes. A pokud chcete spojit příjemné s užitečným, zapojte do práce i děti. 

Ingredience

  • 500 g mouky 
  • 250 g másla 
  • 200 g cukru 
  • 2 vejce 
  • 10 g vanilkového cukru 
  • 10 g prášku do pečiva 
iZdroj fotografie: Pixabay.com
Perníčky jsou symbolem Vánoc

Postup

  1. Máslo nakrájejte na kousky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Smíchejte s cukrem.
  2. Rozbijte vejce, smíchejte s vanilkovým cukrem. Potom přimíchejte směs másla a cukru.
  3. Mouku s práškem do pečiva smíchejte a postupně přidávejte do směsi.
  4. Důkladně vypracujte. Vzniklé těsto uplácejte do tvaru koule a uložte, přikryté potravinářskou folií, na několik hodin do lednice. Můžete do těsta také přidat dle chuti například zázvor nebo skořici.
  5. Hmotu následně vyválejte na tloušťku asi půl centimetru. Vykrájejte sušenky v libovolných tvarech.
  6. Sušenky pečte v předehřáté troubě při maximálně 160°C na zhruba 15 minut.  
  7. Sušenky můžete samozřejmě dále zdobit. Polevu vytvoříte z jednoho vaječného bílku a 250 g cukru.

Další možností jak zvládnout přípravu cukroví rychleji, jsou jeho nepečené varianty. Existují stovky receptů. 

iZdroj fotografie: Pixabay.com
Upéct si je není složité

Například klasické rumové kuličky, které dělávaly i naše babičky. Základ kuliček se skládá z rozemletých ořechů a piškotů. Oříšky můžete opražit. Tekuté přísady jsou rozpuštěné máslo a rum. Tyto kuličky se dají dělat v mnoha variantách.

iZdroj obrázku: Pixabay
Můžete dle chuti přidat i med

Cukru dle chuti a dále například med, marmeláda nebo džem, kokos, kakao, sušené ovoce, zkrátka co vás napadne. Také můžete do směsi spotřebovat, co byste jinak v kuchyni již nevyužili, například polámané cukroví či přebytky polev a náplní. Kuličky můžete nakonec obalit v kakau, čokoládě, kokosu, oříšcích a tak dále.

Diskuze Vstoupit do diskuze
58 lidí právě čte
Zobrazit další články