Inspekce stahuje z prodeje nebezpečný čaj, obsahoval zákeřnou bakterii

Koncem dubna 2026 zveřejnil polský Główny Inspektorat Sanitarny veřejné varování, které se týká produktu Liść melisy, Kawon, 50 g – sypaného meduňkového čaje z listů meduňky lékařské. Při úřední kontrole laboratoř zachytila bakterii Salmonella spp. v jednom z pěti odebraných vzorků. Výrobce, firma Kawon sídlící v polské Gostyni, na výsledek zareagoval okamžitě: dobrovolně stáhl nejen problematickou šarži, ale i dvě další, protože všechny tři pocházely ze stejné suroviny. Právě tento krok mění příběh z izolovaného nálezu v širší bezpečnostní opatření.

Které šarže jsou nebezpečné

Rozhodující informací pro každého, kdo má doma sypané balení meduňky Kawon, je číslo šarže a datum minimální trvanlivosti vytištěné na obalu. Stažení se týká:

EAN produktu je 5909990213252. Právě dlouhá trvanlivost – téměř dva roky od data varování – znamená, že balení mohou v kuchyňských skříňkách ležet měsíce, aniž by si majitel problém uvědomil. Kdo si čaj koupil před 29. 4. 2026, neměl šanci o kontaminaci vědět.

Proč je salmonela v sušeném čaji zákeřná

Salmonela se většinou spojuje s masem nebo vejci. V sušených bylinách je vzácná – kanadská studie zaměřená na tuto oblast ji zachytila jen v 0,04 % vzorků bylin a 0,08 % vzorků čajů. Jenže právě nízká vlhkost sušeného produktu bakterii paradoxně chrání: v suchém prostředí salmonela sice neroste, ale přežívá velmi dlouho. A při manipulaci – otevření sáčku, nasypání do konvice, dotek rukou – se snadno přenese na prsty, pracovní plochu nebo jiné potraviny.

Polský GIS proto zdůrazňuje riziko křížové kontaminace, nejen samotné vypití nálevu. Příznaky salmonelózy se mohou objevit už za šest hodin, ale také až za šest dnů. Typicky jde o průjem, bolesti břicha, horečku, nevolnost a zvracení. Těžší průběh hrozí malým dětem, seniorům, těhotným a lidem s oslabenou imunitou. Lékaře je třeba vyhledat při krvavém průjmu, horečce nad 39 °C, průjmu trvajícím déle než tři dny nebo známkách dehydratace.

Jak se bakterie dostala do bylinného čaje

Rostlinný původ produktu není žádná pojistka. Podle FDA může ke kontaminaci dojít už na poli – přes zvířecí trus, znečištěnou závlahovou vodu nebo kontaminovaný povrch, na kterém se byliny suší. Další kritické body jsou skladování a balení, kde stačí nedostatečná hygiena pracovníků nebo kontaminované zařízení. A protože salmonela se v sušeném materiálu vyskytuje shlukovitě a v nízkých koncentracích, standardní vzorkování ji nemusí zachytit. Právě proto negativní výsledek u čtyř z pěti vzorků neznamená automaticky bezpečnost celé produkce ze stejné suroviny – a právě proto výrobce preventivně stáhl i dvě další šarže.

Co to znamená pro české zákazníky

Varování polského GIS se formálně vztahuje na polský trh. Přímou distribuci stažené 50g šarže do českých kamenných obchodů se nám nepodařilo doložit. Značka Kawon je ale českým zákazníkům dostupná – meduňkové produkty téhož výrobce najdete na Heurece i Allegro.cz. Kdo nakupoval online z Polska nebo přímo v polských prodejnách, měl by obal zkontrolovat.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pro ověření, zda se stažení rozšířilo i na český trh, slouží databáze SZPI Potraviny na pranýři, která je dostupná i jako mobilní aplikace. Pokud doma najdete balení odpovídající šarže, nekonzumujte ho. Máte-li doklad o nákupu, můžete zkusit kontaktovat prodejce – veřejně dohledatelný návod k refundaci pro tuto konkrétní akci ale výrobce zatím nezveřejnil.

Tři šarže meduňky s trvanlivostí do roku 2028, jedna zachycená salmonela a rozhodnutí stáhnout vše, co vzešlo ze stejné suroviny. Někdy je právě ta opatrnost výrobce nejdůležitější informací – znamená, že si problém nepřeje bagatelizovat.