Zákazník si objednal oběd a na účtence našel novou položku. Jde o nově zavedený poplatek

Představte si běžné pondělní poledne. Oběd za 189 korun, telefon k QR kódu na stole, pár kliknutí a odchod bez čekání na obsluhu. Přesně za tohle pohodlí si teď Qerko řekne o tříkorunu navíc. Částka, kterou většina lidí přehlédne, jenže právě na tom celý model stojí. Při statisících měsíčních transakcí jde o miliony korun ročně a o precedent, který v Česku u placení „od stolu“ dosud neexistoval.

Co přesně se na účtence změnilo

Od pondělí 20. července 2026 se v souhrnu objednávky v aplikaci Qerko objevuje nová řádka: servisní poplatek 3 Kč. Platí za každou jednotlivou transakci, při které host zaplatí přes Qerko přímo v restauraci. Jedinou výjimkou jsou objednávky placené předem, tam poplatek nevzniká.

Důležité je, kdo za položkou stojí. Nejde o příplatek restaurace ani o spropitné. Poplatek si účtuje provozovatel platformy, společnost Piano Payments. Restaurace ho nemůže za hosta převzít ani zrušit, jak pro CzechCrunch potvrdil šéf Piano Group Tomáš Mráz.

Restaurace platí taky, a platily už dřív

Nový poplatek pro hosty nepřichází místo stávajících poplatků pro podniky. Přichází vedle nich. Podle veřejného ceníku Qerka restaurace za každou Qerko platbu odvádí:

• 2,90 Kč fixně za transakci,
• 1,35 % z objemu transakce.

U zmíněného oběda za 189 Kč tedy podnik zaplatí Qerku zhruba 5,45 Kč. Host nově přidá dalších 3 Kč. Dohromady si platforma z jednoho poledního menu vezme přes osm korun. Model „místo restaurace platí host“ to není, jde o vrstvu navíc.

Rok testování na jižní Moravě

Plošnému zavedení předcházel více než roční pilotní provoz v Jihomoravském kraji. Mráz uvedl, že během testu oblíbenost Qerko plateb neklesla a uživatelé dál oceňovali úsporu času. Proč firma vybrala právě jižní Moravu, veřejně nevysvětlila.

Qerko dnes funguje ve více než 1 500 restauracích, bistrech a kavárnách po celém Česku a hlásí 1,7 milionu registrovaných uživatelů, z nichž zhruba 340 tisíc je měsíčně aktivních. I kdyby každý aktivní uživatel provedl jedinou zpoplatněnou platbu měsíčně, znamená to přes milion korun nových příjmů za třicet dní. Reálné číslo bude pravděpodobně vyšší.

Je to legální, a dá se poplatek odmítnout?

Právně záleží na jedné věci: zda host viděl informaci o poplatku dřív, než platbu potvrdil. Česká obchodní inspekce požaduje, aby cena byla sdělena zřetelně a v dostatečném předstihu před koupí. Qerko ve svém FAQ tvrdí, že tříkoruna je transparentně zobrazena v souhrnu objednávky ještě před potvrzením. Ve veřejně dostupných materiálech se nám ale nepodařilo dohledat, že by firma rozeslala uživatelům samostatné upozornění (e-mail, push notifikaci nebo in-app banner) před samotným spuštěním.

Kdo poplatek nechce platit, má jedinou praktickou cestu: platbu v Qerku nepotvrdí a požádá obsluhu o klasický účet. Kartou u stolu, hotově, jakkoliv jinak. Všeobecné podmínky Qerka s touto variantou výslovně počítají. Pokud by se poplatek zobrazil až po potvrzení nebo vůbec, je na místě reklamace; Qerko ji podle vlastního reklamačního řádu musí vyřídit do 15 pracovních dnů.

Tříkoruna jako precedent

Servisní poplatky u digitálních platforem nejsou v Česku novinkou. Foodora si u některých restaurací účtuje 5 % z objednávky s minimem 7 Kč, Bolt Food kombinuje poplatek za doručení s dalšími složkami, GoOut si vyhrazuje servisní poplatek za zpracování vstupenek. Všechny tyto platformy ale fungují jako zprostředkovatel doručení nebo prodeje na dálku.

Qerko je jiný případ. Host sedí v restauraci, jí z talíře podniku, obsluhuje ho číšník podniku. Platforma zajišťuje jedinou věc, pohodlí platby. Zpoplatnit právě tento moment je v českém gastru bezprecedentní krok. A podmínky služby firmě umožňují částku v budoucnu navýšit nebo přidat další typy poplatků.