O cibuli a česneku panuje mnoho mýtů. Jedním z nich je také to, že již naklíčené suroviny nejsou zdravé a většina lidí je okamžitě vyhazuje. To je ovšem chyba, kterou byste neměli dělat. Proč?
Mnoho lidí věří, že naklíčená cibule a česnek již nejsou zdravé či poživatelné. Je však čas poznat nyní opak tohoto zažitého tvrzení. Česnekové klíčky mají vysoký obsah antioxidantů, což je činí mnohem zdravějšími než samotná hlava. Podívejme se na hlavní důvody a největší pozitivní vlastnosti, ze kterých můžete těžit.
Největší pozitiva, která můžete získat
Naklíčený česnek díky svému obsahu antioxidantů posiluje imunitní systém, zabraňuje rozvoji infekcí a nachlazení. Tento efekt má pochopitelně i nenaklíčený česnek, ale ve chvíli, kdy naklíčí, jsou jeho vlastnosti a schopnosti mnohem silnější. Díky svému nutričnímu obsahu zabraňuje tvorbě krevních sraženin, chrání před kardiovaskulárními chorobami a infarktem myokardu.
Posilujte své zdraví ještě více než obvykle
Naklíčený česnek také posiluje tepny a poskytuje ochranu před rozvojem mozkové mrtvice. Zmírňuje příznaky i v případě otravy jídlem, nespoléhejte se však pouze na sílu česneku. Pokud zaznamenáte jakékoli podezřelé příznaky, obraťte se na odborníka. Česnek má také dobrý účinek na průjem a křeče. Můžete ho proto skvěle využít nejen jako prevenci proti chorobám, ale také jako přírodní lék proti mnoha nepříjemným stavům.
Díky vysokému obsahu minerálů, antioxidantů a vitamínů lze vyklíčený česnek snadno použít k boji proti škodlivým volným radikálům, které způsobují rakovinu. Z tohoto důvodu má naklíčený česnek i protirakovinné vlastnosti. Díky obsahu antioxidantů může být česnek použit také v boji proti stárnutí, protože zpomaluje předčasnou tvorbu vrásek.
Co dělat, když naklíčený česnek a cibuli nemáte?
Pokud nemáte doma vyklíčený česnek, můžete si ho snadno vyklíčit sami. Umístěte česnek do těsné nádoby a naplňte jej dostatečným množstvím vody, abyste se jen dotkli jeho části. Neměl by být ponořen do vody celý. Uchovávejte jej na slunném místě, během několika dnů vyklíčí.