Účinky česneku, citronu a zázvoru na lidské zdraví
Začněme citronem. Ten je v tomto receptu samozřejmě kvůli svému vysokému obsahu vitamínu C. Ten zlepšuje obranyschopnost organismu, je vhodný hlavně jako prevence sezónních onemocnění, jako jsou chřipka a nachlazení. Kromě toho ale třeba také napomáhá obnovování produkce kolagenu v pokožce. Podle nejnovějších studií mají látky obsažené v kvalitních citronech vliv na vysoký krevní tlak. Flavonoidy v citronech působí proti ateroskleróze.
Zázvor pochází z Asie a je součástí mnoha receptů na vynikající jídla i nápoje. Kromě zajímavé chuti ale nabízí i mnoho zdravých látek. Je plný antioxidantů, které tělu pomáhají zbavovat se škodlivin, odpadních látek a takzvaných volných radikálů, které způsobují předčasné stárnutí buněk a vyšší náchylnost k novým nemocem. Zázvor podporuje spalování tuků, působí proti bolesti a zánětu a snižuje hladinu cukru v krvi. Pravidelná konzumace zázvoru zaručuje nižší riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Česnek obsahuje zázračnou látku jménem alicin. Díky němu má česnek svou štiplavost. Alicin má prokázané antibiotické, antibakteriální, antiseptické a antivirové vlastnosti. Studie prokázaly, že pravidelná konzumace česneku pomáhá snižovat krevní tlak.