Mléko je zdravé a pít se dá i samotné. Ne každý ho ale může. V některých případech se místo kladů mohou objevit negativa, hlavně pokud jde o četné nevolnosti a podobné zdravotní problémy.
TIP: Pokud plánujete, že ze stravy vyřadíte laktózu, doporučujeme pít bezlaktózové mléko a to přesně půl litru denně.Pokud takové mléko nemáte rádi, dopřejte si stejné množství podobných bezlaktózových výrobků. Doporučujeme vyzkoušet i běžné kysané výrobky , polotvrdé sýry a tvrdé sýry, mají totiž nižší obsah laktózy.
Test na citlivost laktózy
Existují dva způsoby, které určí nesnášenlivost laktózy. Jeden z nich je dechový test. Určuje se podle vydechovaného vodíku ve vzduchu po požití laktózy. Přesnost takového testu je výrazně pod stoprocenty – to je jedna z nevýhod. Další nevýhodou je hladovění před samotným testem a nadměrný příjem laktózy.
Genetické testování
Tímto testováním se zkoumá genetické predispozice. To znamená, že se zjistí, zda ve vaší blízké rodině netrpí někdo intolerancí mléka a prověří se možný přítomný gen kódující citlivost laktózy. Takové testování se provádí výtěrem z ústní sliznice. Tento test se doporučuje všem osobám starší pěti let. U menších dětí je tento test nevhodný.
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 15901
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 19345
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 17758
