Lahodný krém do dortu

Ingredience

• 500 g zakysané smetany
• trochu citronové kůry
• 2 vejce, 3 lžíce mouky
• 180 g cukru, 2 g vanilky
• 250 g másla

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Postup přípravy

Příprava je samozřejmě velice jednoduchá, protože se jedná o obyčejný, ale neobyčejně dobrý krém. Smíchejte zakysanou smetanu, vejce, vanilku, kůru, mouku a cukr. Vše vložte do vodní lázně a vařte do zahuštění. Poté nechte směs úplně vychladnout. Až bude směs studená, přidejte do ní máslo o pokojové teplotě a pokračujte ve šlehání.

iZdroj obrázku: PxHere

Výsledný produkt by měl mít krémovou barvu, příjemně sladkou chuť a pevnou, ale jemnou konzistenci. Krém můžete použít jako základ pro tiramisu nebo na povrch klasických dortů. Stejně tak s ním můžete vyplnit věnečky, anebo si připravit piškotový dezert s krémem a ovocem. Fantazii se meze nekladou. Udělejte krém, ochutnejte a potom se sami rozhodnete, k čemu se vám bude nejlépe hodit. Možná si ho rádi dokonce dáte samotný.