Skořice je velmi často spojována s jablky. Tento skořicový dort bude hotový za chvilku a neobsahuje žádný cukr, proto je vhodný i pro lidi trpící cukrovkou nebo ti, co drží dietu.
Budete potřebovat kulatou dortovou formu
Pokud se rozhodnete pro dort, bude nejlepší kulatá forma o průměru 23 cm, která bude mít odnímatelné okraje. Vymažte ji trochou másla nebo oleje. Nalijte směs a vyrovnejte si. Dort pečte asi 35 minut, kontrolujte upečení pomocí špejle. Dort vyndejte z formy a nechte ho vychladnout na mřížce. Po vychladnutí můžete nakrájet a podávat.
Tento dort je velmi lehký a nezatíží váš organismus. Můžete si ho dopřát bez výčitek, protože neobsahuje žádný cukr, a přitom je velmi chutný. Porce o 237 gramech obsahuje pouze 185 kcal. Jestli chcete použít sladidlo, určitě zvolte stévii nebo zelený cukr. Nemají žádné kalorie, ale stévie má navíc anti diabetické účinky a reaguje dobře na vysoké teploty. Je tak vhodná k vaření a pečení. Kromě toho můžete použít také zdravější varianty mouky, jako je rýžová, mandlová nebo kokosová. Do obliby se dostávají také ořechové mouky, které jsou sice více kalorické, ale mají málo sacharidů. Jablíčka můžete nahradit hruškami.
Existuje spousta variant, jak si upéct podobný dort, ale už to bude za použití cukru nebo jiných sladidel, která nejsou vhodná pro diabetiky. Jako základ se používají piškoty a místo toho, abyste veškeré ovoce zamíchaly do těsta, můžete plátky pokládat na upečený korpus. Někteří místo čerstvých jablek používají ovoce přesnídávky, které se do těsta snadněji zamíchají.