Nevíte, jak vybrat zralý vodní meloun. Vyberete vždy málo sladký a málo šťavnatý. A ani podle klepání to nepoznáte. Pak je tento článek pro vás. Je tu 5 snadných tipů a triků, jak vybrat ten perfektní melounu.
3. Na velikosti a tvaru záleží
Velikost, jak již bylo řečeno, by měla odpovídat váze. Při výběru hledejte rovnoměrný tvar, protáhlou kouli. Ať je pevný, symetrický, nepotlučený a bez trhlin a rýh. Pokud má meloun boule nebo vypoukliny, může to znamenat, že během růstu byl vystaven nadměrnému působení slunce nebo vody. Což může mít za následek vysušení nebo rozmělnění dužiny. A takový meloun nechceme. Chceme sladký a šťavnatý.
4. Zaklepejte na něj
Zkoušeli jste někdy test klepání při nákupu melounu? Je to docela jednoduché, když se to člověk naučí. Takže skvělý trik pro milovníky vodních melounů. Poklepáte silně na meloun klouby prstů a pak budete poslouchat, jaký zvuk bude vydávat. Zralý meloun vydá plný zvuk, spíše jako tenor než bas. Dutý nebo až příliš hluboký zvuk značí nezralý meloun. Pokud tedy uslyšíte plný zvuk, pak meloun prošel testem.
5. Nakonec i k němu přivoňte
Posledním trikem je přivonění. Přesně tak sladká vůně dužiny by měla být cítit i přes tuhou vnější slupku. Stačí zatlačit prsty na kulatou část, kde byla připojena réva. Mělo by to místo být mírně měkké. U vodních melounů bude vůně mírně nasládlá a svěží, jestli jsou už zralé. A u sladkých melounů poznáme zralost nejlépe podle intenzivní, sladké vůně, která bude hodně silná.
Zdroj: The Kitchn
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 24701
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 24360
