Kuchařka prozradila, jak docílit nejšťavnatějšího kuřecího masa všech dob. Téměř každý dělá při přípravě zásadní chybu

Kuřecí prsa mohou být opravdu chutná a šťavnatá, stačí se jen s nimi naučit pracovat. Vyzkoušet můžete třeba následující recept, který zaručí, že si pochutnají i zarytí odpůrci kuřecích prsou. Příprava pokrmu přitom není nikterak složitá a zvládnou ji i ti, kteří se v kuchyni necítí příliš silní v kramflecích. Kuchařka Faith Durando prozradí, jak úspěšně na to!

Co budete potřebovat?

Na tento recept vám postačí jedno kuřecí prso. V případě, že máte malé, samozřejmě zvolte masa více. Každopádně na jedna prsa připadne devět vaječných bílků a tři žloutky. Připravte si také 200 gramů nízkotučného kravského sýru a čtvrt šálku nízkotučného kefíru. Nezapomeňte ani na smetanu na vaření, sůl, pepř a česnek. Nejprve samozřejmě očistěte kuřecí prsa. Poté je vložte do misky a nalijte na ně smetanu. Nechte asi dvacet minut stát.

iZdroj fotografie: Pixabay

Poté uvařte trochu vody a vložte do ní kuřecí maso. Osolte a vařte asi půl hodiny. Poté maso z vody vyjměte a počkejte až vychladne. Nyní ho nakrájejte na menší kostky. Bílky smíchejte se žloutky vidličkou a nakonec z nich upečte na pánvičce tenké omelety. Až budete mít omelety hotové, můžete smíchat kravský sýr s kořením a česnekem. Poté přidejte kefír, ochutnejte a dle chuti případně dosolte a dopepřete.

Nyní už jen kompletujete

Omeletu položte na talíř a potřete ji krémem. Pokud máte rádi pažitku, tak směs sýru a kefíru posypte ještě nakrájenou pažitkou. Poté na omeletu dejte kuřecí maso. Pak postup opakujte do té doby, dokud vám nedojdou ingredience. Před podáváním vložte alespoň na dvě hodiny do ledničky. Poté krájejte na trojúhelníčky, stejně jako například pizzu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Skvělý omeletový dort vám jistě bude velmi chutnat a prsa v něm opravdu nebudou suchá. Jde o svěží a lehký pokrm, který uspokojí chuťové buňky dam, které si hlídají linii, stejně jako jejich náročnějších mužských protějšků. Slaný kuřecí dortík si můžete ještě vylepšit. Jednotlivé vrstvy můžete totiž ještě proložit čerstvým salátem. A pokud nemáte z nějakého důvodu rádi omelety, nezoufejte. Velmi podobný recept můžete udělat s tortilami.

Zdroj: The Kitchen