Víno z Billy musí pryč z regálů. Inspekce v něm odhalila plavající nečistoty a problém, který zničil chuť i vůni

Lahev, která neprošla úřední kontrolou, nese název Rosé D´Anjou, Appellation Rosé D´Anjou Controlée, má obsah alkoholu 10,5 % a šarži L83386C001. Vzorek inspektoři odebrali 21. srpna 2026 v prodejně Billa ve Znojmě na adrese Pražská 2643/72. Výrobcem je francouzský dům Barton & Guestier z Blanquefortu v departementu Gironde, víno bylo stáčeno pod kódem EMB 49328 F. Na portálu Potraviny na pranýři se záznam objevil 15. října 2026, tedy téměř dva měsíce po odběru vzorku.

Co přesně inspekce zjistila

SZPI popsala u vína tři souběžné vady. Zaprvé neodpovídající vzhled s plovoucími nečistotami, ve vinařské terminologii inspekce to znamená pevné částice a cizí materiál viditelný pouhým okem v tekutině. Zadruhé oxidativní vůni. Zatřetí oxidativní chuť.

Oxidace je vada, která vzniká nekontrolovaným stykem vína se vzdušným kyslíkem. Podle slovníčku SZPI se projevuje nahnědlým tónem barvy, vyprcháním původních aromat a nástupem jablečných, navětralých až aldehydických tónů. Výrobce přitom u standardního Rosé D´Anjou uvádí intenzivní lososově růžovou barvu a aroma malin, třešní a červeného rybízu. Mezi tím, co mělo být v lahvi, a tím, co inspektoři ochutnali, je propast.

Podstatné je, že závada nebyla skrytá. Plovoucí částice i změněnou barvu mohl rozpoznat každý, kdo lahev vzal do ruky a podíval se skrz sklo. Přesto se víno dostalo do regálu.

Jak lahev poznat a co dělat, když ji máte doma

Kontrolní identifikace je jednoznačná:

• Název: Rosé D´Anjou, Appellation Rosé D´Anjou Controlée
• Objem: 0,75 l, skleněná lahev
• Alkohol: 10,5 % vol.
• Šarže: L83386C001
• Země původu: Francie

Záznam na Potravinách na pranýři řadí víno mezi „nejakostní potraviny“, nikoli mezi „nebezpečné potraviny“. Nejde tedy o oficiálně vyhlášené zdravotní riziko, ale o závažnou jakostní vadu. Pokud lahev vykazuje popsané znaky (plovoucí částice, změněnou barvu, neobvyklou vůni), nedoporučujeme ji otevírat ani dopíjet.

Reklamaci lze uplatnit na kterékoliv prodejně Billa. Podle portálu veřejné správy má prodávající reklamaci přijmout v jakékoliv provozovně a spotřebitel má právo na výměnu, přiměřenou slevu nebo odstoupení od smlouvy. Ministerstvo průmyslu a obchodu navíc výslovně uvádí, že chybějící účtenka sama o sobě nemůže být důvodem k odmítnutí, nákup lze prokázat i výpisem z účtu. Stačí vzít lahev, ideálně vyfotit vadu a doložit zaplacení.

Billa a kontroly: čísla, která mluví

Stažení vína z Billy není ojedinělý případ. Už v březnu 2026 SZPI zakázala čtyři šarže falšovaného bílého vína ze zahraničí, tři z Albertu a jednu z Billy. U té šlo o Chardonnay s přídavkem syntetického glycerolu.

Statistiky úředních kontrol za rok 2025 ukazují, jak si jednotlivé řetězce stojí:

Billa s téměř 28 % nevyhovujících kontrol obsadila druhé nejhorší místo hned za Penny. Souhrnná výše pravomocných pokut pro Billu za rok 2025 dosáhla 20,4 milionu korun. Při 299 prodejnách v Česku je to číslo, které si zaslouží pozornost.

Co hrozí a co zůstává nezodpovězeno

Za nedodržení jakostních požadavků na potraviny hrozí podle zákona o potravinách pokuta až 10 milionů korun. Proti komu by případné řízení směřovalo (zda proti dovozci, distributorovi, nebo přímo řetězci), ze zveřejněného záznamu neplyne.

Nezodpovězená zůstává i otázka rozsahu distribuce. SZPI potvrdila odběr ve znojemské prodejně, ale kolik dalších poboček šarži L83386C001 obdrželo, řetězec veřejně nerozepsal. Na stránce Billy v sekci stažení výrobků z prodeje k 17. říjnu 2026 samostatné oznámení k tomuto vínu chybělo. Konkrétní příčinu závady (zda selhalo stáčení, uzávěr, nebo skladování) inspekce rovněž nezveřejnila.

Jisté je jedno: lahev, která měla vonět malinami a třešněmi, páchla po oxidaci a plavaly v ní cizí částice. A někdo ji přesto vystavil do regálu.