Správná a hlavně zdravá strava bohatá na vitamíny je velmi silným posilovačem přirozené obranyschopnosti lidského těla. Říká se, že kvalitní jídlo plné prospěšných látek je nejlepší prevencí proti nemocem. V mnoha případech to skutečně platí a má to i své vědecké opodstatnění.
Správně živené tělo má totiž všechny potřebné látky v dostatečném množství i pro složitější biochemické procesy. Pomoci s tím může i obyčejná a levná červená řepa. Konkrétně ve své lehce kvašené podobně. Jak si jí připravit a s čím vším pomáhá? To se dozvíte přímo v článku.
Proč je červená řepa zdravá?
Obecně patří červená řepa mezi zajímavou potravinu. Obsahuje totiž hned celou řadu prospěšných látek, což z ní dělá jasnou volbu pro všechny, kteří se chtějí věnovat zdravému životnímu stylu a záleží jim na tom, co vlastně jedí. Důležitými látkami jsou hlavně antioxidanty, které chrání buňky před oxidativním stresem, což zpomaluje stárnutí a pomáhá s regeneračními procesy v těle. Přísun vitamínů a minerálů je zrovna z této zeleniny velmi vydatný, takže výrazně pomáhá se splněním doporučené denní dávky.
Co obsahuje řepa:
- Antioxidanty
- Draslík, sodík a vápník
- Vitamín C a vitamíny skupiny B
Připravte si zdravý řepný kvásek
Velmi zdravý řepný kvásek připravíte poměrně jednoduše. Potřebovat budete 1,5 kilogramu řepy, 3 litry vody, 1 lžíce kmínu, 1,5 lžíce soli, celá palice česneku, několik zrn nového koření a pár kusů bobkového listu.
Postup přípravy zvládnete během pár minut. Řepu omyjete v teplé vodě, oloupete a nakrájíte. Zároveň si připravíte jednotlivé stroužky česneku, které oloupete. Převařenou vodu nalijte do vhodné nádoby a nejdříve přidejte sůl. Dále vložte česnek, nakrájenou červeno řepu a doplňte dalším kořením. V další fázi nechte tuto směs zakrytou na teplém a tmavém místě. Po této době je kvásek připravený ke konzumaci a dalšímu uchovávání v lednici.
S jakými problémy pomáhá kvas z červené řepy?
Každý den si dopřejte zhruba půl skleničky připraveného kvasu. Dostanete do sebe pořádnou porci vitamínů a látek, které pomohou v boji proti stárnutí nebo vysokým hladinám nezdravého cholesterolu. Dalším možným účinkem je regulace krevního tlaku, posílení imunity, pomoc proti zánětu a zmírnění příznaků menopauzy.
Hlavní výhody řepného kvasu
Řepný kvas je elegantním způsobem, jak si každý den splnit dávku přijatých vitamínů z přírodního zdroje. Jednoduše a za levnou částku si tak vytvoříte výborný doplněk stravy, který se hodí nejenom v časech nachlazení a chřipek. Výslednou chuť si můžete podle libosti ladit použitým kořením, upravovat stupeň slanosti a podobně. Doporučené denní množství kvasu si pro lepší pití klidně zřeďte vodou. Hlavní je dostat do sebe všechny tyto prospěšné látky a pomoci tak tělu se správným fungováním.
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 10705
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 12927
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 11537
