Recept na rychlý a vynikající nadýchaný dort s ananasem

Dort rozhodně nemusí být jen suchý piškot, ale může jít o nadýchanou směs svěžích chutí, kdy nemáte pocit, že vlastně jíte něco nezdravého. Příkladem je i tento skvělý dort s ananasem a nadýchaným čerstvým krémem, který si naprosto zamilujete. Tak na nic nečekejte a vyzkoušejte následující recept. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Co budete potřebovat na dort

Dort se skládá ze třech hlavních částí, takže ingredience jsou rozdělené přesně podle toho pro lepší orientaci a jednodušší přípravu této pochoutky. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Kakaový základ

• 6 vajec
• 6 lžící mouky
• 3 lžíce kakaa
• 6 lžící cukru
• 1 lžíce prášku do pečiva
• špetka soli

Kokosová část

• 4 bílky
• 6 lžící cukru
• 120 g kokosu

iZdroj fotografie: PxHere

Přísady na krém

• 4 žloutky
• 5 lžící cukru
• 40 g potravinového škrobu
• 300 ml mléka
• vanilkový extrakt

• 200 g másla
• ananasový kompot
• 200 ml tekutého krému
• 50 g bílé čokolády na ozdobu

Postup přípravy dortu

Nejdříve si připravte kakaový základ smícháním všech uvedených surovin v jedné velké míse. Tekuté ingredience dejte dohromady a mouku s práškem do pečiva a kakaem nejdříve promíchejte zvlášť. Následně vše důkladně promíchejte, vylijte na připravený plech vyložený pečicím papírem a pečte zhruba 25 až 35 minut. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Následně si připravte kokosovou část, kdy vymícháte bílky do pevného sněhu, k tomu přidáte cukr a postupně zamícháte i kokos. Vznikne taková kokosová pusinka, která přijde na vrchní část kakaového základu. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Posledním krokem je příprava krému, kdy smíchejte žloutky s cukrem do té doby, než se rozpustí. Následně rozpusťte škrob v mléce a k tomu přidejte směs se žloutky. Promíchejte a nechte na plotýnce až do doby, než bude krémová konzistence. Následně přidejte vanilku a po vychladnutí zamíchejte také máslo a smetanu pro dosažení požadované konzistence. Potom tuto vrstvu naneste na dort a nechte v lednici vychladit několik hodin před podáváním.