Pizza z pánve jako z pece hotová za 10 minut

Na pizzu z pizzerie nic nemá, ale co takhle si udělat domácí oblíbenou pizzu z pánve, která je chutná a hlavně jednoduchá. Takže rychlý oběd nebo večeři máte za chvíli na stole. 

iZdroj fotky: Unsplash

Co budete potřebovat na pizzu z pánve?

Příprava takové pizzy je velmi jednoduchá, neboť na těsto i náplň vyžaduje jen pár ingrediencí. Vždy si však můžete dochutit dle svých preferencí.

Na těsto: 

• 4 lžíce zakysané smetany 
• 2 vejce
• 9 lžic mouky

Na náplň:

• 4 lžíce majonézy
• strouhaný sýr
• oblíbené suroviny (šunka, rajčata, paprika, cibule, aj.)
• olej na smažení

iZdroj fotky: Unsplash

Jak postupovat při přípravě pánvové pizzy?

V misce si smíchejte zakysanou smetanu s vejci a moukou. Těsto zpracujte do hladka a nechte na chvíli odpočinout. Připravte si příslušnou pánev, nalijte na ní olej a rozpalte ji. Těstovou hmotu nalijte na pánev, nechte chvíli smažit a pak těsto otočte, ať se druhá strana také osmaží. Jako základ použijte buď kečup, nebo rajčatový protlak. Navrch naneste oblíbené suroviny, jako rajčátka, šunku, cibuli, houby atd. Vše zakápněte majonézou.

iZdroj fotky: Unsplash

Nechte péct na pánvi nějakou chvíli. Potom posypte strouhaným sýrem dle chuti (eidam, mozzarella, čedar, prostě to co máte rádi). Až se sýr pořádně rozteče, vyjměte pizzu z pánve na připravený talíř. Nakrájejte na osminové kousky.

Podávejte pizzu posypanou třeba čerstvou bazalkou nebo bylinkou, kterou máte k dispozici. Pizzu si můžete namáčet do kečupu nebo do oblíbené omáčky. Všechny tyto suroviny jsou určené na jednu pizzu, takže pokud chcete více pizz, musíte udělat více těsta. 

Tipy na různé varianty pizzy

Pro milovníky papriček je možnost smíchat zelenou, červenou a žlutou papriku (nebo jakoukoliv oblíbenou, můžete přidat i pálivou jako například jalapeño) v misce. K paprice se skvěle hodí červená cibule. Postupně navrstvěte připravenou zeleninu na těsto, pokryté strouhaným sýrem, které se už smaží na pánvi.

iZdroj fotky: Unsplash

Klasickou capricciosu si uděláte tak, že si nakrájíte na plátky žampiony, připravíte si plátkovou šunku a můžete vše doplnit červenou cibulí a rajčaty. Na pizzu, která je už rozpečená na pánvi, všechny tyto suroviny naneste, nejdříve šunku a pak vše ostatní. 

iZdroj fotky: Unsplash

Kombinace čedaru a tvrdého salámu je skvělá. Stačí si na rozpečenou pizzu rozprostřít strouhaný čedar, nechat ho chvíli roztéct a přidat salám. Pro ty, co mají rádi pálivé kombo, je vhodná paprička jalapeño.