Podle obrázku se vám tento dort může zdát poměrně složitý. I přes to, kolik má pater, se ale jedná o velmi jednoduchý recept, který určitě všichni hravě zvládnete. Tak žádné výmluvy a hurá do toho!
Nyní se vrhněte na přípravu ořechového krému. Postup přípravy je velmi podobný předchozímu. Z vaječných bílků opět ušlehejte sníh, přidejte k němu trochu soli a po malých dávkách přimíchávejte cukr. Pokud nemáte ořechy namleté, už je nejvyšší čas. Namleté ořechy smíchejte s moukou, medem a práškem do pečiva. Promíchejte, aby rozložení surovin bylo rovnoměrné. Opět vložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 180 ° C v předehřáté troubě zhruba 30-40 minut.
Po ořechovém krému je čas na přípravu náplně. Množství mléka rozdělte na dva stejně velké díly. První polovinu mléka smíchejte s moukou a vaječnými žloutky tak, aby se vytvořilo sjednocené tekuté těsto. Druhou polovinu mléka dejte do malého hrnce a vařte jej na mírném ohni za stálého míchání, aby se nepřipálilo. K tomuto mléku na mírný oheň přidejte cukr a vanilkový cukr. Až se mléko s cukry začne vařit, přidejte do hrnce první polovinu mléka smíchanou s vaječnými žloutky. Vařte tak dlouho, dokud celá směs nezhoustne. Pak nechte směs vychladnout a přidejte k ní máslo s pokojovou teplotou, opět sjednoťte.
Nejprve umístěte tmavý piškot, pak bílý krém, na to ořechový krém a přiklopte druhou polovinou piškotu. Na polevu vařte mléko s cukrem, pak přidejte kakao, důkladně promíchejte nechte vychladnout a polijte čokoládový dort.
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 12777
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 15720
Lifestyle
|
PŘEČTENÍ: 11275
