V supermarketech se prodávalo falešné víno, bylo ředěné vodou

Klamání spotřebitele někdy nevypadá jako padělek s křiklavou etiketou. Vypadá jako běžná lahev bílého vína v regálu supermarketu, kde ji člověk hodí do košíku mezi pečivo a jogurty. Přesně tak vypadalo španělské Chardonnay značky Viňa Mercedes, které se prodávalo v Albertu v Brně, Luhačovicích a Hodoníně. Státní zemědělská a potravinářská inspekce v něm laboratorně potvrdila nepovolený přídavek vody a výslovně ho označila za falšované.

Voda ve víně není technická odchylka, ale porušení zákona

Přídavek vody do vína zní možná jako drobnost, ale z právního hlediska jde o jasně definované falšování. Evropské nařízení č. 1308/2013 přesně vymezuje, co je při výrobě vína povoleno, a přidání vody mezi povolené postupy nepatří. SZPI na tento předpis ve svém stanovisku výslovně odkazuje a falšování vodou řadí do stejné kategorie jako použití zakázaných chemických látek. Zákon o vinohradnictví a vinařství pak za takové přestupky umožňuje uložit pokutu až padesát milionů korun. Nejde tedy o to, že by víno chutnalo jinak, než zákazník čekal, jde o to, že produkt v lahvi nesplňoval základní podmínky pro to, aby se vůbec mohl jmenovat vínem.

Brno byl jen první záchyt, problém byl širší

Inspekce zveřejnila případ brněnského Albertu 2. dubna 2026, ale příběh začal dřív. Už 6. března 2026 vydala SZPI tiskovou zprávu o čtyřech zakázaných šaržích bílého vína ze zahraničí, tři z nich byly falšované vodou a jedna syntetickým glycerolem. Všechny tři případy s vodou se týkaly stejné značky: Viňa Mercedes od španělského producenta Bodegas Fernando Castro. Konkrétně šlo o dvě šarže Chardonnay a jednu šarži Sauvignon Blanc, přičemž záchyty byly potvrzeny v Brně, Luhačovicích i Hodoníně. Inspekce nařídila Albertu i Bille dotčené šarže okamžitě stáhnout z prodeje a zahájila správní řízení o pokutě. U falšovaných šarží navíc uplatnila opatření směřující k jejich likvidaci.

Stejné jméno se v záznamech inspekce objevilo už dřív

To, co případ posouvá za hranici jednorázového selhání, je časová osa. Značka Viňa Mercedes a producent Bodegas Fernando Castro se v materiálech SZPI neobjevili poprvé. Už v červnu 2023 inspekce zakázala čtyři šarže Viňa Mercedes Chardonnay, tehdy falšované syntetickým aromatem, přičemž jedna ze šarží byla odebrána opět v síti Albert. Jinými slovy: stejné jméno, stejný producent, stejný řetězec, a o tři roky později znovu záchyt, tentokrát s vodou. To není argument, že za vše může supermarket. Je to argument, že systém kontroly dovážených vín funguje, ale falšování se vrací, dokud je výhodné.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Prodleva mezi odběrem a zveřejněním není chyba systému

Čtenář si může všimnout, že mezi odběrem vzorků a zveřejněním výsledků uplynulo několik týdnů až měsíců. To není zpoždění v byrokratickém smyslu, je to čas, který zabere laboratorní analýza, vyhodnocení výsledků a správní proces. Výsledek zveřejněný na Potravinách na pranýři tedy není podezření ani tiskový odhad, ale laboratorně potvrzené zjištění. Právě proto má označení falšované víno v tomto případě pevný základ: nestojí na dojmu, ale na akreditovaném rozboru brněnské laboratoře SZPI.

Pokud máte doma lahev Viňa Mercedes Chardonnay 2023 se šarží L-09.12.24 nebo L-30.09.24, případně Sauvignon Blanc 2023 se šarží L-09.12.24, jde o přesně ty produkty, které inspekce označila za falšované. Supermarkety jsou povinny je přijmout zpět, a to bez ohledu na to, jestli je zákazník otevřel, nebo ne.