Máte je doma? V Kauflandu, Penny i Normě se prodávaly potraviny, které tam neměly co dělat. Některé byly plesnivé

Tři výrobky, tři obchody, tři různé problémy. Společné mají jediné: všechny se dostaly na pulty a do rukou zákazníků dřív, než je inspekce stihla odhalit. Kontrolní vzorky SZPI odebrala mezi únorem a červnem letošního roku, výsledky ale zveřejnila až v srpnu, po ukončení úředního řízení, jak je u inspekce běžné. Pevná lhůta pro zveřejnění totiž stanovena není. Mezitím si tyto výrobky mohl kdokoli odnést domů. Pokud patříte mezi ně, níže najdete přesné šarže, data trvanlivosti i pobočky, kde inspektoři problém zachytili.

Tři výrobky, tři různé hrozby

Ne každý nález na Potravinách na pranýři znamená totéž. V tomto případě jde o tři odlišné kategorie pochybení, a podle toho by se měla lišit i vaše reakce.

Květový med Zlatý úl (850 g), Kaufland Jaroměř. Inspekce v něm zjistila přítomnost cizích alfa-amyláz, tedy enzymů, které ve skutečném včelím medu nemají co dělat. Závěr SZPI je jednoznačný: nejednalo se o med. Evropská legislativa přitom zakazuje přidání jakékoli jiné složky do medu. Výrobek je klasifikován jako falšovaná potravina. Zdravotní riziko pro běžného spotřebitele je nízké, jde primárně o podvod na peněžence.

Bergen Dubai Style Cookies Pistachio Cream in Milk Chocolate (96 g), TEDi Terezín. Sušenky s pistáciovou náplní v mléčné čokoládě obsahovaly arašídy ve vyšším než stopovém množství, aniž by to bylo na obalu uvedeno. Pro většinu lidí to neznamená nic. Pro alergiky na arašídy to může znamenat všechno, od kopřivky přes otoky až po anafylaktický šok.

Naturalia Lísková jádra (200 g), Penny Market Podbořany. Inspektoři popsali kolonie plísní bílošedé barvy viditelné pouhým okem. Výrobek je zařazen jako nebezpečná potravina, a to je nejvyšší stupeň závažnosti. Plesnivé ořechy představují riziko pro každého, protože plísně na ořeších mohou produkovat mykotoxiny, jak upozorňuje i Světová zdravotnická organizace.

Podle nás si tedy největší okamžitou pozornost zaslouží právě ořechy, ty jsou nebezpečné univerzálně. Sušenky jsou kritické pro alergiky. Med je především příklad klamání spotřebitele.

Zkontrolujte si zásoby: šarže a data trvanlivosti

Pokud jste v posledních měsících nakupovali v některém z dotčených obchodů, projděte si spíž. Rozhodující je kombinace názvu, gramáže, čísla šarže a data minimální trvanlivosti:

• Květový med, Zlatý úl, 850 g – šarže ZU25L181, DMT 12. 12. 2028, sklenice s hliníkovým víčkem. Odběr vzorku proběhl 3. 2. 2026 v Kauflandu na Dolecké 970 v Jaroměři.
• Bergen Dubai Style Cookies, 96 g – šarže L1261641, DMT 16. 4. 2027, obal PET/PP. Odběr 25. 5. 2026 v TEDi v Nových Kopistech 210, Terezín.
• Naturalia Lísková jádra, 200 g – šarže L25033, DMT 15. 6. 2026, obal PP. Odběr 10. 6. 2026 v Penny Marketu na Dukelské 995 v Podbořanech.

U ořechů si všimněte data trvanlivosti: 15. červen 2026 už uplynul. Pokud je ale někdo koupil dříve a stále je má doma, nekonzumovat. Totéž platí pro med a sušenky příslušných šarží.

Důležitá poznámka: SZPI uvádí místo odběru vzorku, nikoli kompletní mapu distribuce. Jde o balené výrobky s delší trvanlivostí distribuované přes velké řetězce, takže je rozumné počítat s tím, že se mohly prodávat i na dalších pobočkách. Archiv Potravin na pranýři navíc eviduje starší případ sušenek s nedeklarovanými arašídy i z prodejny Norma v Železném Brodě, šlo o výrobek CHOCOYOCO Habibi Dubai Chocolate zveřejněný v září 2025.

Med od Medasu: opakující se problém

Výrobcem falšovaného medu je slovenská firma Medas s.r.o. ze Spišské Nové Vsi. A nejde o první nález. Už v březnu 2026 SZPI zveřejnila záznam o nevyhovujícím včelím medu od stejného výrobce, tentokrát z Lidlu v Čáslavi. V červnu pak inspekce vydala tiskovou zprávu, ve které hovořila o dvou falšovaných medech.

Kontroly medu přitom SZPI provádí systematicky a dlouhodobě, výsledky zveřejňuje v souvislé řadě od roku 2009. Jen v roce 2025 odebrala 37 šarží medu při 33 kontrolách. Nevyhovělo 21 vzorků. Více než polovina. Cizí amylázy jsou podle metodiky Centra pro analýzu a referenční materiály (CARC) proteiny, které ve včelím medu „správně být neměly“. Přesný mechanismus, jak se do konkrétní šarže Zlatého úlu dostaly, SZPI nezveřejnila. Jisté je, že výsledek laboratorního rozboru vedl k jednoznačnému verdiktu: tohle med nebyl.

Co dělat, když závadný výrobek najdete

Pokud doma objevíte některý z uvedených výrobků odpovídající šarže, postup je přímočarý:

1. Nekonzumovat. Zejména u ořechů a sušenek (pokud jste alergik).
2. Uchovat obal a vyfotit identifikační údaje, šarži, DMT, čárový kód.
3. Reklamovat u prodejce. Podle průvodce Ministerstva průmyslu a obchodu lze u závažné vady žádat vrácení peněz nebo slevu. Stačí mít obal a ideálně doklad o nákupu.
4. Podat podnět SZPI, pokud obchod reaguje neochotně nebo pokud máte podezření na další závadné kusy. K podnětu uveďte název výrobku, místo a datum nákupu a číslo šarže.
5. U alergické reakce po požití sušenek s arašídy okamžitě řešte zdravotní stav, při známé alergii zhodnoťte potřebu adrenalinu a vyhledejte lékařskou pomoc.

Nejde o výjimku, ale o systém

Tři záznamy z jednoho dne mohou vypadat jako náhoda. Čísla ale ukazují něco jiného. Za rok 2025 SZPI provedla 47 370 kontrolních vstupů a odhalila 2 310 nevyhovujících šarží. Mezi nejčastější problémy u pekařských a cukrářských výrobků inspekce sama řadí nedeklarované alergeny a plísně, tedy přesně to, co vidíme u sušenek a ořechů.

iZdroj fotografie: Gary Hoover – licence CC BY 4.0

Časový odstup mezi odběrem a zveřejněním (u medu téměř sedm měsíců, u ořechů dva a půl) je daný procesními pravidly. Záznam se na pranýři objeví až po ukončení úřední kontroly, tedy po vypořádání případných námitek. Systém chrání práva kontrolovaných subjektů. Spotřebitele ale nechává měsíce v nevědomosti.

Tři výrobky, tři typy selhání, jedno poučení: etiketa na obalu nemusí říkat pravdu a to, co vypadá v pořádku, nemusí v pořádku být. Kontrola šarže zabere minutu. Zdravotní následky nezkontrolované potraviny můžou trvat podstatně déle.