Na ořeších z Penny Marketu byla viditelná plíseň. Inspekce stáhla z prodeje celkem šest potravin z českých obchodů

Bílošedé kolonie plísně viditelné pouhým okem. Tak inspektoři popsali stav lískových jader značky naturalia, která se prodávala v Penny Marketu v Podbořanech. Jenže plesnivé ořechy jsou jen jedna z šesti položek, které SZPI nařídila stáhnout z regálů. Další tři výrobky obsahovaly nepřiznané arašídy a dva medy z Kauflandu inspekce odmítla vůbec nazývat medem. Každá z těchto závad znamená pro spotřebitele něco jiného, a právě v tom je háček celé zprávy.

Šest výrobků, čtyři řetězce, tři typy problému

Seznam stažených potravin vypadá na první pohled jako jednolitá černá listina. Ve skutečnosti míchá dohromady tři odlišné situace:

Nebezpečná potravina – plíseň:

• naturalia LÍSKOVÁ JÁDRA 200 g, šarže L25033, DMT 15. 6. 2026 – Penny Market, Podbořany

Klamavé označení – nepřiznané arašídy:

• Bergen Obsession COOKIES WHITE CHOCOLATE RED VELVET FLAVOUR 128 g, šarže L260721, DMT 21. 7. 2027 – TEDi, Terezín – Nové Kopisty
• Bergen Dubai Style COOKIES PISTACHIO CREAM IN MILK CHOCOLATE 96 g, šarže L1261641, DMT 16. 6. 2027 – TEDi, Terezín – Nové Kopisty
• Oplatky s kakaem a kokosem 196 g, šarže L26051811, DMT 18. 5. 2027 – NORMA, Harrachov – Nový Svět

Falšovaná potravina – výrobek nesplňující definici medu:

• Včelí med, květový lesní 900 g, šarže 25L193, DMT 3. 2. 2028 – Kaufland, Jaroměř
• Květový med, zlatý úl 850 g, šarže ZU25L181, DMT 3. 2. 2028 – Kaufland, Jaroměř

Důležitý detail: uvedená místa jsou provozovny, kde inspekce provedla kontrolu. Neznamená to, že se dotčené šarže prodávaly výhradně tam, u celostátních řetězců mohly putovat do desítek dalších poboček.

Plesnivé ořechy: jediná „nebezpečná potravina“ v seznamu

SZPI zařadila lísková jádra z Penny Marketu do nejpřísnější kategorie. Inspektoři odebrali vzorek 10. června 2026, záznam na Potravinách na pranýři se objevil 24. srpna. Konkrétní druh plísně zveřejněn nebyl, zpráva popisuje pouze bílošedé kolonie na povrchu výrobku. Šarže L25033 měla datum minimální trvanlivosti 15. 6. 2026, takže v době zveřejnění už byla po datu. I tak platí: pokud ji někdo doma stále má, nekonzumovat.

Arašídy tam, kde je nikdo nečekal

Tři výrobky (dvě sušenky Bergen z TEDi a oplatky z NORMY) obsahovaly arašídy v množství, které podle inspekce podstatně přesahuje běžnou křížovou kontaminaci. Na obalu přitom arašídy buď nebyly uvedeny vůbec, nebo jen v rámci vágní formulace „může obsahovat stopy“. Arašídy patří mezi čtrnáct povinně označovaných alergenů v EU.

Pro většinu lidí nepřiznaný arašíd nepředstavuje akutní ohrožení. Pro alergika ale ano. Reakce může začít svěděním a kopřivkou a přejít v otok dýchacích cest nebo anafylaxi. Kdo ví o alergii na arašídy u sebe nebo u členů domácnosti, měl by zkontrolovat šarže. Sušenky Bergen mají trvanlivost do léta 2027, oplatky z NORMY rovněž, v domácnostech klidně mohou ležet měsíce.

Dva medy, které podle inspekce nejsou med

Oba kauflandovské medy značky MEDAS obsahovaly cizí amylázy, enzymy alfa-amylázu Bacillus amyloliquefaciens a alfa-amylázu Aspergillus oryzae, které se v přírodním medu nevyskytují. SZPI proto výrobky označila za falšované a výslovně uvedla, že se „nejednalo o med“.

Metodu, kterou tyto enzymy odhalí, zavedla česká inspekce v roce 2025 jako první v celé EU. Doma takový podvod nepoznáte, med vypadá, voní i chutná normálně. Firma MEDAS ve stanovisku zveřejněném prostřednictvím Kauflandu tvrdí, že výrobky jsou zdravotně nezávadné. Kaufland nabízí vrácení peněz na všech prodejnách i bez účtenky. Zdravotní nezávadnost a splnění definice medu jsou ale dvě různé věci, a inspekce rozhodla, že tu druhou podmínku výrobky nesplňují.

Co zkontrolovat doma

Pokud nakupujete v Penny Marketu, Kauflandu, TEDi nebo NORMĚ, projděte si zásoby. Rozhodující nejsou jen názvy, ale kombinace čtyř údajů: název výrobku, gramáž, číslo šarže a datum minimální trvanlivosti. Všechny najdete na obalu i v detailu každého záznamu na Potravinách na pranýři. Pokud máte odpovídající šarži, výrobek nekonzumujte a vraťte ho na prodejnu.

iZdroj fotografie: Foto: Rewe Group – CC BY SA 4.0

Šest stažených položek, ale tři zásadně odlišné důvody. Plesnivé ořechy jsou problém pro každého. Nepřiznané arašídy jsou problém hlavně pro alergiky. A falšovaný med je problém pro důvěru v to, co se smí nazývat medem.