Chodíte do Albertu? Kuřecí maso, které tam kupujete, by v Belgii a Holandsku nesměli vůbec prodávat

Obě značky patří pod jednu střechu, nadnárodní skupinu Ahold Delhaize. Jenže zatímco v Nizozemsku si zákazník nemůže koupit čerstvé kuřecí maso z rychle rostoucího plemene chovaného ve stísněných podmínkách, v Česku je přesně takové maso základem nabídky. Nejde o porušení zákona. Nejde o zdravotní závadnost. Jde o vědomé rozhodnutí jedné firmy nastavit dvě různé laťky pro dva různé trhy, a veřejně to přiznat.

Co přesně platí v Nizozemsku

Albert Heijn převedl celé kuřecí portfolio na pomaleji rostoucí plemena a zavedl jako minimum certifikaci 1* Beter Leven od nizozemské organizace na ochranu zvířat Dierenbescherming. Tento standard není prémiová nadstavba pro pár procent zákazníků, od začátku roku 2024 ho jako základ čerstvého kuřecího sortimentu přijala většina nizozemských řetězců.

Co 1* Beter Leven konkrétně vyžaduje:

• maximálně 12 kuřat na metr čtvereční,
• povinně pomalu rostoucí plemeno,
• přístup k dennímu světlu,
• osm hodin souvislé tmy,
• obohacení prostředí (sláma, balíky, materiál ke hrabání),
• limit přepravy: maximálně 4 hodiny nebo 280 kilometrů.

Kuře, které tyto podmínky nesplní, se do regálu Albert Heijn nedostane. Ne proto, že by to zakazoval zákon, ale proto, že si to řetězec sám nastavil jako nepodkročitelné minimum.

Co nabízí český Albert

V Česku Albert prodává několik produktových řad. Běžný kuřecí sortiment, řadu Zlaté kuře a jako vlajkovou loď „Královské kuře“. Právě to Albert prezentuje jako důkaz, že welfare bere vážně. Na oficiální produktové stránce uvádí minimálně 56 dní chovu, více prostoru pro pohyb, krmivo s vyšším podílem obilovin a český původ. Řada začínala na jedné farmě a rozšířila se na deset.

Zní to slušně. Jenže při srovnání s nizozemským minimem vyplyne, co veřejně popsané parametry Královského kuřete neobsahují:

Královské kuře je posun nad český běžný standard. Ale doložený ekvivalent toho, co Nizozemci považují za minimum? Podle veřejně dostupných informací ne.

Proč dvojí metr není nehoda

Ahold Delhaize to nijak neskrývá. V oficiálním stanovisku z listopadu 2024 skupina vysvětluje, že lokální značky převádějí firemní přístup do praxe podle místního trhu, legislativy a dostupnosti produktu. Ve výroční zprávě za rok 2024 pak dodává, že vyšší welfare standardy vyžadují investice do prostoru, práce a vybavení, které „nemusí být na určitých trzích vždy dostupné“.

Přeloženo z korporátní řeči: český zákazník dostane slabší standard, protože český trh to podle firmy zatím neumožňuje jinak. Albert v Česku přitom dodržuje unijní i českou legislativu. Státní veterinární správa ve svém stanovisku z dubna 2023 zdůraznila, že maso uvolněné po veterinární prohlídce nepředstavuje známé zdravotní nebezpečí. Spor tedy nestojí na otázce „je to bezpečné jíst“, ale na otázce „proč stejná firma umí doma víc a tady nechce“.

A co Belgie?

Titulek zmiňuje i Belgii. Tady je potřeba být přesnější: v otevřených primárních zdrojích se nám nepodařilo dohledat stejně silný a konkrétní doklad pro belgický kuřecí standard jako pro Nizozemsko. Belgická větev Ahold Delhaize (Delhaize) může mít vlastní pravidla, ale bez doložitelného primárního zdroje nelze tvrdit, že by tam české kuře „nesměli prodávat“ se stejnou jistotou jako v případě Albert Heijn.

Nejsilnější pointa stojí na Nizozemsku, a ta je dostatečně výmluvná sama o sobě.

Co s tím může český zákazník udělat

Kdo chce kuřecí maso srovnatelné se západoevropským welfare standardem, musí v Česku hledat podle produktu, ne podle loga řetězce. Albert sám nabízí omezenou řadu organického kuřete Nature’s Promise. Obecně platí: nejbližší západním parametrům budou bio produkty a maso s nezávislou welfare certifikací. Samotné marketingové označení „prémiové“ nebo „královské“ nestačí, důležité je, co stojí za ním v konkrétních číslech.

Ahold Delhaize dokázal v Nizozemsku přesvědčit celý trh, že vyšší welfare standard je nové minimum. V Česku zatím přesvědčuje zákazníky, že nižší standard je v pořádku, protože to tak „místní trh vyžaduje“. Otázka je, kdo koho přizpůsobuje komu.