V oblíbené hořčici z obchodu našli drobné černé částice. Dvě šarže jsou stále v prodeji, inspekce varuje před konzumací

Sklenici hořčice o hmotnosti 350 gramů s twist off víčkem inspektoři odebrali k analýze už 18. června 2026 v pražské prodejně Lidl na adrese Vladycká 1532/2 v Praze 15. Veřejné varování se ale na portálu Potraviny na pranýři objevilo až 8. října, po 112 dnech. V té době už dvě ze čtyř dotčených šarží měly datum minimální trvanlivosti stále před sebou. SZPI současně uvádí, že stažení z prodeje bylo uloženo, takže na regálech by hořčice být neměla. Klíčová otázka proto není, zda ji ještě koupíte v obchodě, ale zda ji máte doma v lednici.

Co přesně inspekce našla

Laboratorní analýza odhalila v hořčici „drobné černé kontaminující částice netypické pro hořčici“. Tím popis končí. SZPI veřejně neuvedla, z jakého materiálu částice jsou, jak velké jsou ani jak se do výrobku dostaly. Nejde tedy potvrdit, zda jde o kovové úlomky, spáleniny, plast, nebo něco jiného. Výrobek byl přesto zařazen do kategorie nebezpečných potravin, protože potravina se podle inspekce nepovažuje za bezpečnou, pokud je kontaminována cizorodými látkami.

Konkrétní výrobce v záznamu chybí. Uvedený je pouze dodavatel a distributor, Lidl Česká republika s.r.o. se sídlem v Buštěhradě. Země původu hořčice je Česko.

Které šarže jsou dotčené a jak je poznáte

SZPI identifikuje zasažené kusy podle čtyř dat minimální trvanlivosti:

• 27. 7. 2026 – již po datu, riziko konzumace nízké
• 9. 10. 2026 – kontrolovaný vzorek, datum právě uplynulo
• 16. 10. 2026 – stále před DMT
• 17. 10. 2026 – stále před DMT

Právě poslední dvě data jsou důvod k ostražitosti. Hořčice s trvanlivostí do 16. a 17. října může klidně stát otevřená v lednici nebo neotevřená ve spíži. Datum minimální trvanlivosti najdete podle produktového listu na boční straně sklenice. Zkontrolujte i víčko.

Oficiální záznam SZPI říká, že v okamžiku zveřejnění varování 8. října už bylo stažení z prodeje uloženo. To znamená, že Lidl měl výrobek z regálů odstranit. Přesný den, kdy řetězec interní stahování zahájil, ale veřejně znám není, nelze mu proto přičítat ani rychlou reakci, ani průtahy.

Proč to trvalo 112 dní

Mezi odběrem vzorku a veřejným varováním uběhly téměř čtyři měsíce. Veřejně dostupné dokumenty nerozlišují, kdy přesně dorazil laboratorní výsledek, kdy padlo správní opatření a kdy retailer dostal pokyn ke stažení. SZPI sama přiznává, že nekontroluje veškerou produkci předem a pracuje na základě analýzy rizika. Podobné nálezy zveřejňuje průběžně na portálu Potraviny na pranýři, kde se objevují desítky dalších nebezpečných, falšovaných a nejakostních potravin ročně.

V rámci EU funguje systém rychlého varování RASFF, jehož je SZPI národním kontaktním místem. Evropská komise ho popisuje jako nástroj pro okamžitou reakci. U české hořčice ale nelze bez interní časové osy SZPI a Lidlu poctivě posoudit, zda byl 112denní interval standardní, nebo neúměrně dlouhý.

Co dělat, pokud máte hořčici doma

Praktický postup je jednoduchý:

• Zkontrolujte datum minimální trvanlivosti na boční straně sklenice, hledáte 27. 7., 9. 10., 16. 10. nebo 17. 10. 2026.
• Pokud datum sedí, hořčici nejezte. Ani otevřenou, ani neotevřenou.
• Uschovejte obal, budete ho potřebovat pro reklamaci.
• Výrobek vraťte do Lidlu. Podle ČOI nemusíte do stejné pobočky, kde jste nakoupili; reklamaci lze uplatnit v kterékoliv provozovně řetězce s obdobným sortimentem. SZPI sama vrácení peněz řešit nemůže, protože nemá pravomoc zasahovat do občanskoprávního vztahu mezi prodejcem a kupujícím.

iZdroj fotografie: Olgierd Rudak / Creative Commons / CC0 1.0

Pokud jste hořčici už snědli a nemáte žádné potíže, není z veřejně dostupných dat důvod k panice. Jde o fyzickou kontaminaci, ne o mikrobiologickou nákazu či chemickou otravu. Při bolestech v ústech, krku, potížích s polykáním, zvracení nebo bolesti břicha ale lékaře vyhledejte; u tvrdých nebo ostrých cizích částic v potravinách obecně hrozí mechanické poranění trávicího traktu.

Sklenice hořčice za pár desítek korun nestojí za jediné poranění. Otočte ji, přečtěte datum, a pokud sedí, vyhoďte ji.